Довше волосся, менший біль у суглобах або уповільнення появи зморшок є реальними причинами, чому деякі люди хочуть приймати колаген щодня. Ринок колагенових добавок продовжує зростати, оскільки соц мережі збагачують свій простір різним порошком колагену, а знаменитості хвалять таблетки з колагеном за їхнє молоде сяйво.
Отже, що таке колаген? Колаген – це тип білка, який стійкий до розтягування та підтримує, що робить його ідеальною основою для сполучної тканини у сухожиллях, хрящах та кістках. І хоча ваше тіло виробляє колаген самостійно, старіння уповільнює його вироблення. Згідно з оглядом 2022 року, опублікованому в Dermatology Practical and Conceptual, старіння впливає на сполучну тканину, зменшуючи еластичність шкіри та колагенові волокна, послаблюючи шкіру та ускладнюючи вміст вологи. Виробники отримують колаген в оральних добавках з великої рогатої худоби, свиней та морських мешканців.
Але оскільки ніхто насправді не любить гризти свинячий хрящ, чотири поширені форми роблять колаген смачним для ковтання, ковтання та їжі — порошок, капсули, рідина та їжа. Маючи безліч варіантів змішування, змішування, пиття або їжі, ми тут, щоб поділитися найкращими способами отримання колагену, а також плюсами та мінусами кожного.
1. Колагеновий порошок
За даними дослідження, колагенові порошки, також відомі як колагенові пептиди, є найпопулярнішою формою колагену. Пептиди колагену – це гідролізований колаген, тобто він був розщеплений, щоб зробити його більш засвоєним.
Соки, смузі та звичайна вода є ідеальними рідинами для поєднання з колагеновою пудрою. Кава, чай та інші гарячі напої, можливо, не дуже. Є дискусії про те, чи порошок змішувати колагену з гарячими напоями через те, що висока температура знижує якість добавки. Тим не менш, при розробці колагенових добавок ці білки зазнають впливу високих температур для гідролізу. Згідно з дослідженням 2014 року, опублікованим у Drug Design, Development and Therapy, змішування колагену з кавою може потенційно знизити його вплив. Однак це було лабораторне дослідження, проведене на клітинах та зосереджене саме на впливі кофеїну. З огляду на це необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, чи змішувати порошок колагену з гарячими напоями хороша ідея чи ні.
Порошок колагену дозволяє перетворити ваш типовий напій на новий функціональний напій. За допомогою простого змішування, змішування або перемішування ці порошки залишаються практично непоміченими у вашій колагеновій суміші, оскільки вони не смакують. Для людей, які потребують зволоження, колаген може стати квитком до споживання більше рідини протягом дня для оптимального здоров’я. Крім напоїв, колаген добре поєднується з харчовими продуктами, такими як каші, йогурти, морозиво та спреди. Неароматизований колагеновий порошок, безперечно, є найбільш універсальним для додавання до різних продуктів.
Додавання протеїнового порошку в їжу або напої, швидше за все, змінить їхню остаточну текстуру, консистенцію або смак, що залежать від марки. Як правило, порошок колагену швидко розчиняється в гарячих або холодних рідинах, але деякі різновиди можуть утворювати грудки. Використання блендера, віночка, піноутворювача або пляшки-шейкера може допомогти приборкати утворення грудок та полегшити ковтання. Для деяких колагенів у порошку може здатися менш зручним, тому що вам завжди знадобиться засіб для споживання їжі або напоїв, і якщо це не звучить привабливо, капсули можуть краще підійти для вашого способу життя.
2. Колагенові капсули
Рідкий колаген доступний у кількох підтипах, наприклад концентрованої формі, яку можна змішати з водою, або готової до застосування версії, яку можна приймати по 1 столовій ложці за раз.
Для людей, які бояться або важко проковтують таблетки, рідкий варіант може бути безпечним вибором для регулярного прийому колагену. Деякі марки рідкого колагену забезпечують крапельницею на 1 мл або мають розмір порції від 1 до 2 столових ложок для швидкого прийому. Концентровані різновиди потребують змішування з водою, що може наблизити вас до досягнення ваших цілей гідратації.
Рідкий колаген часто містить різні інгредієнти, такі як вітаміни, мінерали, фруктові та трав’яні екстракти, штучні підсолоджувачі та консерванти. Якщо ви чутливі до будь-якого з них, переконайтеся, що рідина є безпечною. Деяким покупцям рідкого колагену не подобається смак деяких різновидів колагену, тому пам’ятайте, що ці унікальні формули можуть принести різні смаки як на краще, так і на гірше.
4. Колаген з їжі
Однією з головних причин, чому кістковий бульйон бомбардує ваші канали соціальних мереж, є те, що це одне з найбагатших харчових джерел колагену. Яловичий та свинячий кістковий бульйон забезпечить вам високий рівень колагену. Курка, включаючи шкіру, є ще одним першим способом отримання переваг від поживних речовин, що підтримують волосся, шкіру та нігті.
Чесно кажучи, добавки можуть бути дорогими, особливо коли одна доза становить шість капсул, і ви біжіть назад до магазину, щоб поповнити запаси. Дотримання джерел колагену в їжі може бути реалістичним підходом до споживання колагену у вашому будинку, і люди, які живуть з вами, також можуть отримати користь із багатих колагеном продуктів на вашій кухні. Нас не повинно дивувати, що їжа, багата на колаген, забезпечує необхідні поживні речовини, такі як вітаміни групи В, кальцій і вітамін А. Це означає, що більше поживних речовин доступно, щоб допомогти вашому тілу виробляти більше колагену — командна робота. Крім того, продукти, багаті на вітамін С, такі як ягоди, болгарський перець і броколі, допомагають організму виробляти більше колагену.
Однак хороші джерела колагену можуть не забезпечувати такої концентрації колагену, як пероральні добавки. Вашим основним кандидатом на оздоровчу процедуру може бути порошок, капсули або рідина, якщо ваша мета покращить стан шкіри чи суглобів.
Висновок
Переваги колагену для здорового старіння та зменшення болю в суглобах створили великий попит на багато колагенових добавок на полицях магазинів. Хоча існує багато причин, чому колагенові порошки, капсули, рідини та харчові форми можуть стати відмінним доповненням до вашого життя, можливо, вам буде краще вибрати той вид, який ви реально можете набувати щодня. Перш ніж почати приймати будь-яку добавку, найбезпечніше спочатку поговорити з кваліфікованим медичним працівником.
